CHE COS'E': Si tratta di un test rapido e semplice per diagnosticare un'eventuale intolleranza al lattosio. In genere in presenza di lattasi,il lattosio,dopo essere stato ingerito,viene scisso in glucosio e galattosio che vengono poi assorbiti dalla mucosa dell'intestino. Se vi è carenza di lattasi,il lattosio non viene digerito e,una volta arrivato nel colon,fermenta per azione della flora batterica intestinale. Vengono così prodotti metano,anidride carbonica ed idrogeno; un a parte di essi viene espirata dai polmoni. Il breath test registra proprio la quantità di idrogeno espulsa con la respirazione ed in base a questi dati,si può valutare se vi sia o meno intolleranza al lattosio.Il test viene eseguito di solito al mattino ed il soggetto deve essere digiuno da almeno 8 ore e non deve aver assunto fermenti lattici,lassativi o antibiotici nei sette giorni precedenti il test.Il breath test si esegue facendo soffiare il paziente all'interno de palloncino,dopodichè egli dovrà bere 20g di lattosio sciolti in acqua e soffiare nel palloncino ogni trenta minuti,per sei volte.