CHE COS'E': Enzima prodotto dal pancreas ed implicato nella trasformazione dei grassi. VALORI: Meno di 190 U/l. Elevate quantità di lipasi nel sangue indicano la presenza di malattie o di danni del pancreas. In particolare,in caso di pancreatite (infiammazione del pancreas) i valori restano elevati per 7-10 giorni.Si riscontrano valori elevati anche in caso di alcune gravi malattie intestinali.