Sono cellule del sangue,dette anche emazie. Contengono emoglobina,la proteina responsabile del trasporto dell'ossigeno dai polmoni a tutti i tessuti dell'organismo. Il numero di globuli rossi nel sangue è diverso tra uomini e donne; in assenza di particolari malattie sono: per gli uomini 4600000-6000000/mcl,per le donne 4000000-5500000/mcl.