Liquido chiaro,di composizione simile al plasma (la parte liquida del sangue). La linfa contiene globuli bianchi (le cellule del sangue che hanno il compito di difendere l'organismo dagli attacchi esterni) e sostanze lipidiche (grassi) assorbite nel tratto intestinale. Svolge un'azione nutritiva dei tessuti e protettiva contro le malattie.