Il glucagone è un enzima prodotto dal pancreas,che serve ad aumentare il valore della glicemia (contenuto di zucchero nel sangue). Valori normali nel sangue: 20-100 ng/L. L'analisi su un campione di sangue è eseguita in caso di aumento anomalo della glicemia,non giustificato dalla presenza di particolari malattie come il diabete (incapacità dell'organismo a regolare la glicemia,a causa della carenza dell'ormone insulina). L'aumento dei valori di glucagone,infatti,è indicativo di glucagonoma,raro tumore del pancreas,che,per l'appunto,provoca un forte aumento della produzione di glucagone. Il prelievo di sangue deve essere eseguito a digiuno.